Morille blonde (ou ronde), Morchella rotunda
Photo d'un groupe de Morilles blondes ''Morchella rotunda'', avec des feuilles d'Ail des ours, ''Allium ursinum'', dans la partie haute ''Köpfe'' de la forêt du rhénane, à la Wantzenau, au printemps. Description de la Morille blonde.
Photo d'un groupe de Morilles blondes ''Morchella rotunda'', dans un tapis d'Ail des ours ''Allium ursinum'', au coeur de la forêt rhénane de la Robertsau, à Strasbourg au début du mois d'avril.
Photo d'un groupe de Morilles blondes ''Morchella rotunda'', dans un sous-bois de Noisetier ''Corylus avellana'', au coeur de la Réserve Naturelle Nationale du massif forestier de la Robertsau et de La Wantzenau au mois de mai.
Photo de deux Morilles rondes ''Morchella rotunda'' avec le Lierre terrestre en fleur ''Glechoma hederacea'', dans la forêt du Rhin, au coeur de la réserve naturelle d'Offendorf au mois de mai. Description du Lierre terrestre.
Photo de trois Morilles blondes ''Morchella rotunda'' sous un tapis de Muguet en fleurs ''Convallaria majalis'', dans la partie haute ''Köpfe'' de la forêt du Rhin, à Strasbourg au mois de mai. Description de la partie haute des forêts du Rhin.
Photo de trois Morilles rondes ''Morchella rotunda'', avec leurs pieds imbriqués les uns aux autres, sur un tapis de feuilles, dans la forêt rhénane de la Robertsau, à Strasbourg au début du mois d'avril.
Photo de trois belles Morilles blondes qui ont poussé ensemble ''Morchella rotunda'', avec leurs chapeaux alvéolés caractéristiques des morchéllacées, et leurs pieds blanc crème, dans la forêt rhénane au printemps.
Photo de trois Morilles blondes ''Morchella rotunda'' sous un tapis d'Ail des ours en fleurs ''Allium ursinum'' et de Lierre terrestre en fleur ''Glechoma hederacea'', dans la forêt du Rhin de Marckolsheim-Schoenau au début du mois de mai.
Photo de trois Morilles blondes ''Morchella rotunda'', sous un tapis de Muguet commun ''Convallaria majalis'', dans la forêt rhénane de la Robertsau, à Strasbourg au mois d'avril. Description du Muguet commun.
Photo de deux Morilles blondes qui ont poussé ensemble ''Morchella rotunda'', avec leurs chapeaux alvéolés brun-roux, dans une frênaie de la forêt rhénane, à Strasbourg au mois de mai.
Photo de deux Morilles blondes ''Morchella rotunda'', avec leurs carpophores formés d'un chapeau alvéolé très clair et d'un pied blanchâtre taché d'ocre; un champignon printanier qui fait partie de la famille des Morchellacées.
Photo de deux Morilles rondes ''Morchella rotunda'' au début du mois de mai, sur un tapis de mousse; un champignon toxique à l'état cru, mais délicieusement comestible et d'une saveur très fine une fois cuit.
Photo de deux belles Morilles blondes ''Morchella rotunda'', sous les feuillus de frênes, de chênes et d'ormes, dans la forêt rhénane de la Robertsau, à Strasbourg au mois d'avril. Description de la forêt du Rhin.
Photo d'une très belle Morille blonde ''Morchella rotunda'', à côté d'un Ail des ours en fleur ''Allium ursinum'', dans la forêt rhénane, sur l'île du Rohrschollen, à Strasbourg au début du mois de mai. Yves Noto Campanella photographe.
Photo d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'' sur un tapis de mousse, un champignon qui se rencontre au printemps, du début du mois d'avril à début mai, dans les forêts de feuillus humides, sur sol calcaire ou argilo-calcaire.
Photo panoramique verticale d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'' sous un tapis d'ail des ours en fleur ''Allium ursinum'', au coeur de la Réserve Naturelle Nationale du massif forestier de la Robertsau et de La Wantzenau au mois de mai.
Photo d'une petite limace sur un Ail des ours en fleur ''Allium ursinum'', avec en fond, une Morille blonde ''Morchella rotunda'' qui se détache du vert de la végétation, dans la forêt du Rhin au début du mois de mai. Description de l'Ail des ours.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans la forêt du Rhin de la Robertsau, à Strasbourg à la fin du mois d'avril. Description de la forêt de la Robertsau.
Photo panoramique verticale au-dessus d'une belle Morille blonde ''Morchella rotunda'' et d'une Parisette à quatre feuilles ''Paris quadrifolia'', dans la forêt du Rhin au mois d'avril. Description de la Parisette à quatre feuilles.
Photo d'une belle Morille blonde ''Morchella rotunda'', sur un tapis de feuilles, avec son pied blanchâtre, et son chapeau ovoïde qui ressemble à une éponge de par ses alvéoles blond ochracé, dans la forêt du Rhin au début du mois de mai.
Photo d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'', dans un tapis d'Ails des ours au printemps. Toutes les morilles sont toxiques crues, elles doivent être séchées ou cuites pour éliminer les toxines, les hémolysines qui détruisent les globules rouges.
Photo d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'', dans la forêt du Rhin au mois d'avril; une Morchellacées qui se reconnaît à la forme de son chapeau alvéolé et creux de couleur blond clair, et à son pied blanc crème.
Photo d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'' au printemps; un champignon qui a un puissant allié, la taupe, les blessures qu'elle cause aux racines des frênes favorisent les poussées, grâce au glucose de la sève de cet arbre.
Photo d'une Morille blonde ou Morille ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda''; un champignon qui appartient au groupe des Ascomycètes, comme les truffes, les pézizes, les helvelles ou les gyromitres.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans un parterre couvert de Lierre grimpant ''Hedera helix'', dans la forêt du Rhin au mois d'avril. Description du Lierre grimpant.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans la réserve biologique de la Confluence Ill-Rhin, à la Wantzenau au début du mois de mai. Description de la forêt de la Wantzenau.
Photo en gros plan des alvéoles d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda''; des alvéoles profondes et amples, bien ouvertes de couleur blonde, avec des arêtes ocre roussâtre.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', sur un tapis de mousse, dans le coeur de la forêt du Rhin de Marckolsheim-Schoenau au printemps. Description de la forêt de Marckolsheim-Schoenau.
Photo d'une Morille blonde ou Morille ronde ''Morchella rotunda'', avec son chapeau difforme, ressemblant à une éponge, dans la Réserve Naturelle Nationale de l'île de Rhinau à la fin du mois d'avril. Description de l'île de Rhinau.
Photo d'une Morille blonde ou Morille ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans le massif forestier de la Sommerley, au coeur de la Réserve Naturelle, à Erstein au printemps. Description de la forêt du Rhin d'Erstein.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', sur un tapis de feuilles, dans la forêt du Neuhof, à Strasbourg au début du mois d'avril. Description de la forêt du Neuhof.
Photo panoramique verticale d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'', sur un parterre de feuilles mortes, dans une frênaie de la forêt du Rhin, au coeur de la Réserve Naturelle Nationale du Neuhof, à Strasbourg au printemps.
Photo au-dessus d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans la Réserve Naturelle Nationale de l'île du Rohrschollen, à Strasbourg au début du mois de mai. Description de l'île du Rohrschollen.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', avec son chapeau ochracé et creux comme son pied, dans une frênaie de l'île du Rohrschollen, à Strasbourg à la fin du mois d'avril.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'', sous un parterre d'herbe et d'Ail des ours ''Allium ursinum'', dans la jungle rhénane d'Offendorf au début du mois de mai. Description de la forêt d'Offendorf.
Photo d'un carpophore de Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' qui sort de la végétation verdoyante des Ails des ours ''Allium ursinum'', avec son beau chapeau alvéolé ocre, dans la forêt rhénane au mois de mai.
Photo d'une grosse Morille blonde ou Morille ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', au pied d'un chêne couvert de mousse, dans la forêt du Rhin de la Robertsau, à Strasbourg au début du mois de mai.
Photo d'une grosse Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans la forêt du Rhin, au choeur de la Réserve Naturelle Nationale du massif forestier de la Robertsau et de La Wantzenau au printemps.
Photo de la cueillette d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans un tapis d'Ail des ours ''Allium ursinum'', à Strasbourg au printemps.
Photo d'une poignée de belles Morilles rondes ''Morchella rotunda'', également appelée Morille blonde 'Morchella esculenta var. rotunda', une récolte faite dans la forêt du Rhin, à Strasbourg au printemps.
Photo d'une récolte de belles Morilles rondes ''Morchella rotunda'', ou Morille blonde ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans une passoire après lavage.
Photo d'une petite récolte de belles Morilles blondes ''Morchella rotunda'' et de Morilles grise ''Morchella esculenta'' au début du mois de mai.
Photo d'un groupe de Morilles blondes ''Morchella rotunda'', avec des feuilles d'Ail des ours, ''Allium ursinum'', dans la partie haute ''Köpfe'' de la forêt du rhénane, à la Wantzenau, au printemps. Description de la Morille blonde.
La Morille blonde ou Morille ronde "Morchella rotunda" ou "Morchella esculenta var. rotunda" est un excellent champignon comestible après cuisson, il fait partie de la famille des Morchellacées "Morchellaceae". Son chapeau creux, rond ou conique est creusé d'alvéoles irrégulières souvent arrondies, sa taille est de 5 à 10 cm, pouvant atteindre 15 cm, il est de couleur blond clair à beige ou brun-roux en vieillissant. Le pied blanc taché d'ocre est soudé au chapeau, il est creux, sa taille varie de 5 à 10 cm. Commune, la Morille blonde se rencontre au printemps, du début du mois d'avril à début mai, dans les forêts de feuillus humides, sur sol calcaire ou argilo-calcaire.
Photo d'un groupe de Morilles blondes ''Morchella rotunda'', dans un tapis d'Ail des ours ''Allium ursinum'', au coeur de la forêt rhénane de la Robertsau, à Strasbourg au début du mois d'avril.
Photo d'un groupe de Morilles blondes ''Morchella rotunda'', dans un sous-bois de Noisetier ''Corylus avellana'', au coeur de la Réserve Naturelle Nationale du massif forestier de la Robertsau et de La Wantzenau au mois de mai.
Photo de deux Morilles rondes ''Morchella rotunda'' avec le Lierre terrestre en fleur ''Glechoma hederacea'', dans la forêt du Rhin, au coeur de la réserve naturelle d'Offendorf au mois de mai. Description du Lierre terrestre.
Le Lierre terrestre ou Gléchome lierre terrestre "Glechoma hederacea" est une plante herbacée comestible de la famille des Lamiacées "Lamiaceae", anciennement appelées Labiées "Labiatae" ou Labiacées "Labiaceae". Il est également appelé Rondelotte, Rondette, Courroie de terre, ou Courroie de Saint-Jean et Herbe de la Saint-Jean. Les fleurs à symétrie bilatérale, tachetées de pourpre, sont de couleur rose, bleu-violet ou lilas bleuté, elles sont disposées en verticille à l'aisselle des feuilles. Les feuilles pubescentes sont opposées et crénelées, elles ont une forme de coeur de couleur verte, à pourpre au sommet. Les fruits sont 4 akènes situés au fond du calice. La tige duveteuse verte à pourpre est rampante ou montante. Sa taille varie de 10 à 40 cm. Le Lierre terrestre fleurit de mars à mai, dans les sous-bois, les prairies humides ou au bord des chemins. Très mellifère, il attire les insectes pollinisateurs. C'est une plante médicinale employée contre les inflammations des voies respiratoires ou dans les cas d'hystérie et de neurasthénie. Elle servait à la fabrication de la bière avant l'utilisation du houblon au XVIIe siècle.
Photo de trois Morilles blondes ''Morchella rotunda'' sous un tapis de Muguet en fleurs ''Convallaria majalis'', dans la partie haute ''Köpfe'' de la forêt du Rhin, à Strasbourg au mois de mai. Description de la partie haute des forêts du Rhin.
Les parties hautes des forêts du Rhin "Köpfe" comptent au moins 7 étages de végétation. 5 étages de végétation ligneuse. La strate arborescente supérieure dite strate canopée où les arbres atteignent 20 à 40 mètres de hauteur, comme le Frêne commun et le Chêne pédonculé. La strate arborescente inférieure atteignant 10 à 20 mètres de haut, comme les Ormes diffus et champêtre, les Érables plane, sycomore et champêtre. La strate arbustive supérieure de 2 à 10 mètres de haut qui comprend notamment l'Aubépine, le Noisetier ou les Cornouillers mâle et sanguin. La strate arbustive inférieure de 1 à 3 mètres, comme le Troène ou les Viornes obier et lantane. La strate de lianes ligneuses comprenant notamment le Lierre, la Clématite, le Houblon et la Vigne sauvage. À cela s'ajoutent au moins 2 strates de végétations herbacées: la strate herbacée, avec son lot de fleurs, comme l'Anémone Sylvie, le Muguet, la Violette des bois, l'Arum tacheté, l'Orchis pourpre ou l'Orchis à deux feuilles... Et enfin la strate muscinale qui est celle des mousses. Cette végétation s'imbrique harmonieusement sur les levées, où les inondations sont quasiment absentes mais offrent un taux d'humidité suffisamment élevée pour leurs développements. Les lianes, les arbres et les buissons explosent en une gigantesque végétation luxuriante qui s'élance à la recherche de la lumière, un fouillis végétal où les plus grands arbres ruissellent de lianes enchevêtrées, un milieu offrant une biodiversité étonnante et riche.
Photo de trois Morilles rondes ''Morchella rotunda'', avec leurs pieds imbriqués les uns aux autres, sur un tapis de feuilles, dans la forêt rhénane de la Robertsau, à Strasbourg au début du mois d'avril.
Photo de trois belles Morilles blondes qui ont poussé ensemble ''Morchella rotunda'', avec leurs chapeaux alvéolés caractéristiques des morchéllacées, et leurs pieds blanc crème, dans la forêt rhénane au printemps.
Photo de trois Morilles blondes ''Morchella rotunda'' sous un tapis d'Ail des ours en fleurs ''Allium ursinum'' et de Lierre terrestre en fleur ''Glechoma hederacea'', dans la forêt du Rhin de Marckolsheim-Schoenau au début du mois de mai.
Photo de trois Morilles blondes ''Morchella rotunda'', sous un tapis de Muguet commun ''Convallaria majalis'', dans la forêt rhénane de la Robertsau, à Strasbourg au mois d'avril. Description du Muguet commun.
Le Muguet ou Muguet de mai également appelé Lis des vallées ou Muguet commun ''Convallaria majalis'' est une plante herbacée vivace et toxique de la famille des Liliacées "Liliaceae" (ou des Asparagacées "Asparagaceae" selon la classification). L'inflorescence est une grappe terminale composée de 5 à 20 fleurs. Les fleurs blanches en forme de clochettes sont très odorantes, elles sont toutes disposées du même côté du long pédicelle, les 6 tépales sont terminés par 6 dents recourbées. Chaque brin est pourvu à la base de 2 grandes feuilles vertes, ovales-lancéolées, à nervures parallèles. Sa taille varie de 10 à 25 cm. Les fruits sont des baies toxiques rouges pendantes. Très commun en France, excepté dans les régions méditerranéennes, le Muguet fleurit d'avril à juin, dans les sous-bois, les forêts mixtes, les hêtraies-chênaies, les haies, et jusqu'à 2000 mètres d'altitude dans les pâturages de montagne. Considéré comme l'emblème incontournable du 1er mai et comme porte-bonheur, il symbolise l'amour, de plus, il est annonciateur du retour des beaux jours.
Photo de deux Morilles blondes qui ont poussé ensemble ''Morchella rotunda'', avec leurs chapeaux alvéolés brun-roux, dans une frênaie de la forêt rhénane, à Strasbourg au mois de mai.
Le Frêne commun ou Frêne élevé "Fraxinus excelsior" est un grand arbre à bois dur de la famille des Oléacées "Oleaceae", il peut mesurer jusqu'à 45 mètres de hauteur. La couronne forme un dôme et le tronc est robuste. L'écorce est gris verdâtre à gris beige, elle est lisse, puis avec l'âge elle devient crevassée et parcourue de sillons entrelacés verticalement. Les bourgeons ovoïdes noirs font de 4 à 8 mm. Les feuilles caduques du Frêne commun de formes ovoïdes sont de couleur verte foncée, longues de 20 à 30 cm elles portent de 7 à 15 folioles lancéolées et finement dentelées. La floraison a lieu au printemps, les fleurs rougeâtres poussent en groupes. Les fruits appelés samares sont verts puis brun jaunâtre, ils poussent en grappes pendantes qui persistent tout l'hiver. Le Frêne commun est un arbre commun dans toute l'Europe tempérée, il peut se trouver jusqu'à 1 500 mètres d'altitude et peut vivre plus de 200 ans.
Photo de deux Morilles blondes ''Morchella rotunda'', avec leurs carpophores formés d'un chapeau alvéolé très clair et d'un pied blanchâtre taché d'ocre; un champignon printanier qui fait partie de la famille des Morchellacées.
Photo de deux Morilles rondes ''Morchella rotunda'' au début du mois de mai, sur un tapis de mousse; un champignon toxique à l'état cru, mais délicieusement comestible et d'une saveur très fine une fois cuit.
Photo de deux belles Morilles blondes ''Morchella rotunda'', sous les feuillus de frênes, de chênes et d'ormes, dans la forêt rhénane de la Robertsau, à Strasbourg au mois d'avril. Description de la forêt du Rhin.
Le Rhin, "Royale comme le Danube, mystérieux comme le Nil, pailleté d'or comme un fleuve d'Amérique" disait Victor Hugo. Mais ce fleuve majestueux et légendaire borde bien l'Alsace et forme la frontière avec l'Allemagne. Avec ses 1 233 km de long, il est l'un des plus grands fleuves d'Europe. Durant des millénaires il a façonné une plaine alluviale de 300 km de long, le Rhin supérieur. De Bâle à Lauterbourg, les 7000 hectares de forêts alluviales rhénanes côté alsacien abritent une flore et une faune absolument exceptionnelle. Forêt primaire, cette jungle subtropicale rhénane comprend 3 zones principales: la partie basse "Grûnde", le long des méandres du Rhin, les "Brunnenwasser" et les "Giessen" qui se compose d'espèces d'arbres à bois tendre; "Le Ried blond", des prairies alluviales bordées de saules et de roseaux et la partie haute "Kôpfe" où se développe la jungle rhénane avec ses 55 espèces d'arbres, d'arbustes et de lianes arborescentes. Une formation végétale arborée ruisselante de lianes entremêlées qui s'élance haut dans le ciel cherchant la lumière. La forêt du Rhin comprend les milieux naturels les plus riches d'Europe avec la forêt du Danube.
Photo d'une très belle Morille blonde ''Morchella rotunda'', à côté d'un Ail des ours en fleur ''Allium ursinum'', dans la forêt rhénane, sur l'île du Rohrschollen, à Strasbourg au début du mois de mai. Yves Noto Campanella photographe.
Photos-alsace-lorraine.com est un site de découverte, une photothèque et un voyage initiatique au coeur des régions d'Alsace et de Lorraine mais également des plus beaux villages de France. Il est une invitation d'un photographe à travers son univers: la nature, la faune, la flore, mais aussi des villes, des villages, des châteaux... Yves Noto Campanella vous convie au fil de ses 30 ans de photographie à vivre en images les pays de Marcel Pagnol, du Saulnois, du Sundgau... Cette banque d'images est destinée aux particuliers comme aux professionnels, elle se compose d'environ 20 000 photos sur plus de 200 000 que comprend le stock. Photographe dans les milieux du tourisme, Yves Noto Campanella travaille pour la promotion et la mise en valeur de tous les espaces naturels et urbains. Ses principaux clients étant les éditeurs de livres et cartes postales, conseils régionaux et généraux, offices de tourisme, revues, municipalités, cabinets d'architectes... Les photos peuvent être achetées en ligne sur demande et sont disponibles en haute définition, Yves Noto Campanella réalise également des reportages dans toute la France.
Photo d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'' sur un tapis de mousse, un champignon qui se rencontre au printemps, du début du mois d'avril à début mai, dans les forêts de feuillus humides, sur sol calcaire ou argilo-calcaire.
Photo panoramique verticale d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'' sous un tapis d'ail des ours en fleur ''Allium ursinum'', au coeur de la Réserve Naturelle Nationale du massif forestier de la Robertsau et de La Wantzenau au mois de mai.
Photo d'une petite limace sur un Ail des ours en fleur ''Allium ursinum'', avec en fond, une Morille blonde ''Morchella rotunda'' qui se détache du vert de la végétation, dans la forêt du Rhin au début du mois de mai. Description de l'Ail des ours.
L'Ail des ours ''Allium ursinum'', également appelé Ail sauvage ou Ail des bois, est une plante herbacée vivace de la famille des Amaryllidacées "Amaryllidaceae". Les fleurs sont regroupées en fausse ombelle au sommet de la tige triangulaire, elles présentent 6 pétales blancs en forme d'étoile. Les feuilles lancéolées et pointues, d'un beau vert brillant, apparaissent en février-mars; légèrement froissées, elles dégagent une forte odeur d'ail. Sa taille varie de 20 à 40 cm. Les graines rondes, de couleur noire sont enveloppées dans une capsule. L'Ail des ours pousse en touffe et forme de vaste tapis vert puis blanc à la floraison, dans les forêts de feuillus, les hêtraies et au bord des rivières. L'Ail des ours fleurit de la fin du mois de mars au début du mois de juin. Très odorante, cette plante médicinale est également utilisée en cuisine comme légume ou condiment.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans la forêt du Rhin de la Robertsau, à Strasbourg à la fin du mois d'avril. Description de la forêt de la Robertsau.
La forêt de la Robertsau est une forêt périurbaine située au Nord-Est de Strasbourg, elle est une des trois forêts rhénanes entourant la ville. D'une surface de 493 hectares, elle se compose de tous les éléments qui caractérisent les forêts du Rhin. Longtemps surexploitée et défigurée, elle bénéficie aujourd'hui d'une protection lui permettant de retrouver ses caractères rhénans. La forêt de la Robertsau est une mosaïque de forêts alluviales rhénanes, avec dans les parties basses "Gründe" des méandres "Giessen" qui serpentent entre les îles du "Blaueslandkoepfel" ou des bras morts du Rhin alimentés par la nappe phréatique "Brunnenwasser". Plus haut, une jungle épaisse s'est développée sur les levées "Köpfe", elle accueille son cortège de lianes arborescentes qui grimpent à la cime des plus grands chênes, frênes et autres érables. Un troisième milieu occupe le bord du Rhin ou le "Beilengrund", le "Ried Blond", de belles prairies alluviales qui se composent d'une flore et d'une faune exceptionnelles. Au Nord-Ouest de la forêt rhénane de la Robertsau s'étendent de vastes zones de prairies, de haies et de roselières, dans le Ried Brun ou Nord, entre les lieux-dits "Grossbeltzwoerth", "Pfennwoerth" et Rohrwoerth. Des milieux ouverts qui bordent la ferme Bussière; une ancienne dépendance du château de Pourtalès qui abrite le Centre d'Initiation à la Nature et à l'Environnement CINE. La forêt de la Robertsau a été classée en Réserve Naturelle Nationale le 27 juillet 2020.
Photo panoramique verticale au-dessus d'une belle Morille blonde ''Morchella rotunda'' et d'une Parisette à quatre feuilles ''Paris quadrifolia'', dans la forêt du Rhin au mois d'avril. Description de la Parisette à quatre feuilles.
La Parisette à quatre feuilles ou Étrangle-loup "Paris quadrifolia", est une plante herbacée vivace de la famille des Liliacées "Liliaceae "(ou des Mélanthiacées "Melanthiaceae" selon la classification). La fleur unique, en étoile verdâtre, au sommet d'un pédoncule central, comprend 4 sépales lancéolés, 4 pétales filiformes, 8 étamines proéminentes jaunâtres et 1 ovaire brun-noir globuleux. Les 4 feuilles (rarement plus) sont vertes, ovales et pointues, elles poussent en verticille, au sommet de la tige circulaire dressée. Sa taille varie de 20 à 40 cm. Le fruit est une baie toxique de couleur bleu-noir qui renferme des graines rouges. La Parisette à quatre feuilles fleurit d'avril à juin, sur les sols argilo-calcaires, dans les sous-bois des forêts humides.
Photo d'une belle Morille blonde ''Morchella rotunda'', sur un tapis de feuilles, avec son pied blanchâtre, et son chapeau ovoïde qui ressemble à une éponge de par ses alvéoles blond ochracé, dans la forêt du Rhin au début du mois de mai.
Photo d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'', dans un tapis d'Ails des ours au printemps. Toutes les morilles sont toxiques crues, elles doivent être séchées ou cuites pour éliminer les toxines, les hémolysines qui détruisent les globules rouges.
Photo d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'', dans la forêt du Rhin au mois d'avril; une Morchellacées qui se reconnaît à la forme de son chapeau alvéolé et creux de couleur blond clair, et à son pied blanc crème.
Photo d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'' au printemps; un champignon qui a un puissant allié, la taupe, les blessures qu'elle cause aux racines des frênes favorisent les poussées, grâce au glucose de la sève de cet arbre.
Photo d'une Morille blonde ou Morille ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda''; un champignon qui appartient au groupe des Ascomycètes, comme les truffes, les pézizes, les helvelles ou les gyromitres.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans un parterre couvert de Lierre grimpant ''Hedera helix'', dans la forêt du Rhin au mois d'avril. Description du Lierre grimpant.
Le Lierre grimpant ou Lierre commun "Hedera helix" est une plante à fleurs de la famille des Araliacées "Araliaceae". Une liane arborescente qui peut atteindre 25 à 40 mètres de hauteur. Les feuilles persistantes de couleur verte présentent deux formes différentes: les caulinaires qui ont de 3 à 5 lobes et celles des tiges florifères qui sont ovales. La floraison a lieu de septembre à octobre, les fleurs à 5 pétales sont groupées en grappes d'ombelles, elles sont de couleur jaune verdâtre. Les fruits sont des baies toxiques noir-bleuté groupées en grappes qui apparaissent en hiver. Si le Lierre commun s'agrippe aux arbres grâce à ses crampons, il ne le parasite pas, car il ne se nourrit pas de l'arbre. Il a un rôle protecteur en absorbant l'excès d'humidité, et a une action chimique faisant obstacle aux champignons, bactéries ou parasites pouvant s'attaquer à l'arbre. Le Lierre est une plante ligneuse grimpante qui aime les sols argileux, calcaires et azotés, on le trouve dans les forêts de feuillus ou mixtes jusqu'à 2 000 m d'altitude, il peut vivre plus de 500 ans.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans la réserve biologique de la Confluence Ill-Rhin, à la Wantzenau au début du mois de mai. Description de la forêt de la Wantzenau.
La forêt de La Wantzenau se situe au Nord de Strasbourg, entre la Robertsau et Gambsheim, elle est traversée au centre par la rivière de l'Ill et ses méandres, comme le "Steingiessen" et le "Waldrhein", ce qui en fait une forêt ello-rhénane. La forêt de La Wantzenau a la particularité de posséder une végétation façonnée par le Rhin et par l'Ill. Les alluvions du Rhin ont donné un sol à substrat grossier et calcaire. La rivière de l'Ill, issue des montagnes du Juras alsacien, donnant un sol à substrat fin et non-calcaire. Un ensemble qui a permis à une végétation très riche et diversifiée de s'y développer. La forêt de la Wantzenau comprend au Sud de très belles prairies du Ried Blond délimitées par le "Steingiessen", elles abritent une flore et une faune remarquables. À partir du lieu-dit "Siefferts Koepfel" et jusqu'au "Breuschkopfgrund", avec la forêt domaniale de Honau, s'étend une forêt dense, entrecoupée de méandres, une jungle rhénane des plus remarquables. Tout ce versant droit de l'Ill comprend des forêts alluviales qui se sont développées sur des levées "Köpfe" ainsi que dans les parties basses "Gründe", le long des anciens méandres du Rhin et de l'Ill. La rive gauche de l'Ill abrite une végétation plus ou moins rapportée, aux lieux-dits "Kaelberkopf" et "Waldkoepfel", le point le plus remarquable est son méandre, le Waldrhein qui ceinture avec l'Ill l'ensemble du massif. Le long de ce bras de l'Ill s'est formé une magnifique roselière bordée d'une vaste saulaie. C'est en 1994 qu'a été créée la première réserve biologique, elle a été agrandie en 2004, puis en 2018. La Réserve biologique de la Confluence Ill-Rhin couvre une surface de 103 ha: 43 ha de réserve biologique intégrale (RBI) et 60 ha de réserve biologique dirigée (RBD). De plus, le 27 juillet 2020 a été créée la Réserve naturelle nationale du massif forestier de la Robertsau et de La Wantzenau. D'une surface de 710 ha, elle regroupe la totalité de la forêt de la Robertsau, et les lieux-dits "Rosskoepfel" et "Honauerkoepfel, au Sud-Est de La Wantzenau.
Photo en gros plan des alvéoles d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda''; des alvéoles profondes et amples, bien ouvertes de couleur blonde, avec des arêtes ocre roussâtre.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', sur un tapis de mousse, dans le coeur de la forêt du Rhin de Marckolsheim-Schoenau au printemps. Description de la forêt de Marckolsheim-Schoenau.
La Forêt du Rhin de Marckolsheim-Schoenau, avec ses 1340 hectares classés en Parc Forestier, représente le plus grand massif forestier rhénan d'un seul tenant. Elle est traversée par trois bras principaux: le "Muhlbach" où "Moulin troue d'eau", "l'Alter Rhein" le Vieux Rhin et le "Steingrüengiessen" soit le "Giessen aux pierres vertes". Ces méandres du Rhin sont bordés de Balsamines et de roseaux, ils sont colonisés par des essences à bois tendre: le Saule, le Peuplier noir et l'Aulne, ils constituent la partie basse de la forêt rhénane "Gründe". Sur les parties hautes "Köpf" se développent des essences à bois durs comme: le Chêne pédonculé, le Frêne commun, les Ormes champêtre et diffus, les Érables champêtre, plane et sycomore ... au total les forêts alluviales du Rhin abritent une cinquantaine d'espèces d'arbres et d'arbustes. Le Parc Forestier du Rhinwald de Marckolsheim et un massif rhénan vivant et préservé situé dans le Grand Ried.
Photo d'une Morille blonde ou Morille ronde ''Morchella rotunda'', avec son chapeau difforme, ressemblant à une éponge, dans la Réserve Naturelle Nationale de l'île de Rhinau à la fin du mois d'avril. Description de l'île de Rhinau.
Créée en 1991 la Réserve Naturelle Nationale de l'île de Rhinau comprend 306,72 hectares de forêt alluviale rhénane. Un massif toujours en liaison avec le Rhin qui apporte des limons bénéfiques à la végétation; l'île de Rhinau offre toutes les particularités d'une forêt galerie. Le Schaftheurhein et le Mattenwasser circulent dans la réserve, ils sont bordés d'Aulne blancs, de Peupliers noirs et de Saules, ses parties basses "Gründe" abritent une flore et une faune aquatique remarquable. Les parties hautes "Köpf", telle une jungle où cohabitent plusieurs espèces de lianes arborescentes, comprennent des essences à bois dur comme les Chênes pédonculés, Frênes, Ormes, Érables, Merisiers à grappes, au total 49 espèces d'arbres et d'arbustes peuplent ses milieux. En hiver, des milliers d'oiseaux d'eau viennent de Scandinavie pour hiverner sur le Vieux Rhin: Grand cormoran, Cygne de Bewick et chanteur, Fuligules morillons et milouins, Canards colvert, chipeaux et souchets, Harles bièvres, Sarcelle d'été et d'hiver, Garrots à oeil d'or... la liste serait encore longue, le cours alsacien du Rhin étant la seconde zone de migration française d'hivernage d'oiseaux, après la Camargue.
Photo d'une Morille blonde ou Morille ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans le massif forestier de la Sommerley, au coeur de la Réserve Naturelle, à Erstein au printemps. Description de la forêt du Rhin d'Erstein.
Située entre Strasbourg et Sélestat, dans le Grand Ried Centre Alsace, la forêt rhénane d'Erstein couvre une surface de 600 hectares, dont une réserve naturelle de 180 hectares. L'ensemble s'étend entre le Rhin canalisé et le plan d'eau de Plobsheim. La Réserve Naturelle National d'Erstein a été créée en 1989. Un vaste espace naturel protégé de forêts alluviales rhénanes. Cette réserve naturelle protège les parties les plus sauvages du massif forestier à l'intérieur de la digue des hautes eaux. Elle est en majorité forestière et comprend près de 400 espèces végétales, dont 57 variétés d'arbres et d'arbustes sur les parties hautes "Köpfe". La réserve naturelle d'Erstein est également parcourue par un réseau de bras actifs du Rhin, les "Giessen" et bénéficie des eaux de crue du fleuve riches en limon en pleine période de végétation, en mai et juin, au moment où le climat est chaud et ensoleillé. Il en résulte une diversité exceptionnelle de la flore et de la faune.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', sur un tapis de feuilles, dans la forêt du Neuhof, à Strasbourg au début du mois d'avril. Description de la forêt du Neuhof.
La forêt du Neuhof est une forêt périurbaine située au Sud de Strasbourg, elle est une des trois forêts rhénanes entourant la ville. La forêt du Rhin du Neuhof a une surface d'environ 757 hectares et elle se compose de tous les éléments d'une forêt du Rhin. Un vaste massif forestier qui a pu se développer grâce aux alluvions fertiles du Rhin qui se sont déposées lors des crues annuelles du fleuve. Longtemps surexploitée et défigurée, elle bénéficie par décret du 10 septembre 2012 du statut de réserve naturelle nationale, une protection lui permettant de retrouver ses caractères rhénans. Cette réserve nationale comprend pratiquement l'ensemble du massif forestier d'Illkirch-Graffenstaden et de la forêt du Neuhof, elle est traversée par le Rhin Tortu "Krimmeri" ou "Krumme Rhin" en alsacien, un bras non canalisé de la rive droite de l'Ill. Cette belle forêt alluviale ello-rhénane comprend également des bras morts du Rhin alimentés par la nappe phréatique "Brunnenwasser". Une véritable jungle s'est développée sur les parties hautes "Köpfe" et des prairies appelées "Ried Blond" complètent ce vaste massif forestier. La réserve naturelle du massif forestier du Neuhof/Illkirch-Graffenstaden s'étend sur 945 hectares.
Photo panoramique verticale d'une Morille blonde ''Morchella rotunda'', sur un parterre de feuilles mortes, dans une frênaie de la forêt du Rhin, au coeur de la Réserve Naturelle Nationale du Neuhof, à Strasbourg au printemps.
Photo au-dessus d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans la Réserve Naturelle Nationale de l'île du Rohrschollen, à Strasbourg au début du mois de mai. Description de l'île du Rohrschollen.
L'Île du Rohrschollen se situe entre le Rhin canalisé et le vieux Rhin, sur le ban communal de la Ville de Strasbourg. Depuis 1997, l'Île du Rohrschollen est classée en Réserve Naturelle Nationale. D'une surface de 309 hectares, elle comprend: 157 hectares de forêts alluviales traversées par le "Bauerngrundwasser", 25 hectares de prairies et 127 ha du Vieux Rhin. La Réserve Naturelle Nationale de l'Île du Rohrschollen présente une richesse écologique remarquable par la diversité des milieux présents. Elle est couverte au Sud d'une forêt riche et variée, toujours inondable. Dans la partie basse "Grûnde" le long des méandres se développent les essences de bois tendre (saule, aulne, peuplier noir) et dans sa partie haute "Kôpfe" les essences à bois dur couvertes de lianes arborescentes (chêne, frêne, érable, orme, Charme...). Au Nord, se trouve une vaste prairie alluviale avec son cortège de fleurs et à l'Est, le Vieux Rhin forme la limite de la réserve et la frontière avec l'Allemagne. Cette forêt rhénane est une véritable jungle, un poumon vert à la porte de Strasbourg. Une zone alluviale préservée considérée comme réservoir biologique par le SRCE (Schéma Régional de Cohérence Ecologique), elle a intégré le réseau Natura 2000 et a été classée en 2008 par la convention Ramsar et inventoriée ZNIEFF (Zone Naturelle d'Intérêt Écologique, Faunistique et Floristique).
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', avec son chapeau ochracé et creux comme son pied, dans une frênaie de l'île du Rohrschollen, à Strasbourg à la fin du mois d'avril.
Photo d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'', sous un parterre d'herbe et d'Ail des ours ''Allium ursinum'', dans la jungle rhénane d'Offendorf au début du mois de mai. Description de la forêt d'Offendorf.
La forêt rhénane d'Offendorf se situe le long du Rhin, au Nord de Strasbourg, dans le département du Bas-Rhin en Région Alsace. D'une surface de 450 hectares elle comprend une réserve biologique de 150 hectares dans la forêt domaniale, et, depuis 1989, une réserve naturelle nationale de 60 hectares. Traversée par un giessen le "Rossmoerder" (tueur de chevaux), cette réserve naturelle d'Offendorf couvre une surface de 60 hectares de forêt alluviale rhénane des plus remarquables. Dans les parties basses "Grûnde" le long des méandres bordés de roselières se développent les essences de bois tendre, principalement le Saule blanc, l'Aulne glutineux et le Peuplier noir. Sur les parties hautes "Kôpfe" on trouve une jungle luxuriante aux essences à bois dur comme le Chêne pédonculé, le Frêne commun, le Charme commun, les Ormes champêtre et diffus, les Érables plane, sycomore et champêtre, les Tilleuls à petites feuilles ou à grandes feuilles... couvertes de lianes arborescentes. Le sous-bois est composé d'arbustes de diverses tailles comme les Viornes obier et lantane, les cornouillers mâle et sanguin ou l'Épine noire, l'Aubépine et l'Églantier. Le sol n'est pas en reste, avec son cortège de champignons allant des morilles aux pleurotes en passant par les russules et autres bolets, mais également de fleurs comme l'Anémone Sylvie, le Muguet, la Parisette à 4 feuilles, la Ficaire fausse renoncule ou l'Orchis pourpre, la Listera ovale... Un monde fascinant où grouillent mammifères, oiseaux et insectes, une forêt alluviale rhénane qui s'harmonise depuis des millénaires pour former cette jungle épaisse et luxuriante. Pour toute information: Conservatoire des Sites Alsaciens, antenne du Bas-Rhin, 1, rue des écoles, 67850 Offendorf. Tél. 03 89 83 34 10, Fax 03 88 59 77 01. www. conservatoire-sites-alsaciens.eu
Photo d'un carpophore de Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' qui sort de la végétation verdoyante des Ails des ours ''Allium ursinum'', avec son beau chapeau alvéolé ocre, dans la forêt rhénane au mois de mai.
Photo d'une grosse Morille blonde ou Morille ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', au pied d'un chêne couvert de mousse, dans la forêt du Rhin de la Robertsau, à Strasbourg au début du mois de mai.
Photo d'une grosse Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans la forêt du Rhin, au choeur de la Réserve Naturelle Nationale du massif forestier de la Robertsau et de La Wantzenau au printemps.
Photo de la cueillette d'une Morille blonde ou ronde ''Morchella rotunda'' ou ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans un tapis d'Ail des ours ''Allium ursinum'', à Strasbourg au printemps.
Photo d'une poignée de belles Morilles rondes ''Morchella rotunda'', également appelée Morille blonde 'Morchella esculenta var. rotunda', une récolte faite dans la forêt du Rhin, à Strasbourg au printemps.
Photo d'une récolte de belles Morilles rondes ''Morchella rotunda'', ou Morille blonde ''Morchella esculenta var. rotunda'', dans une passoire après lavage.
Photo d'une petite récolte de belles Morilles blondes ''Morchella rotunda'' et de Morilles grise ''Morchella esculenta'' au début du mois de mai.
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