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Chanterelle cendréePhoto d'un groupe de Chanterelle cendrée, Cantharellus cinereus, sur de la mousse, dans une forêt mixte de la forêt de Haguenau. Description de la Chanterelle cendrée. La Chanterelle cendrée "Cantharellus cinereus" est un champignon de la famille des Cantharellaceae. Son chapeau en entonnoir et de couleur gris-brun, fortement plissé de couleur blanc ou gris clair. Le pied et dans le prolongement du chapeau, de couleur gris, il est mince et creux. La chair fine dégage une odeur douce et fruitée de mirabelle. Pas très commune, la Chanterelle cendrée se rencontre en touffe à l'automne, dans les sous-bois de feuillus. |