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Chanterelle en tube


Photo d'un tapis de Chanterelle en tube ''Cantharellus tubaeformis'' sur de la mousse au coeur de l'automne, dans les Vosges du Nord. Histoire du Parc naturel régional des Vosges du Nord.


Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord se situe dans les départements du Bas-Rhin et de la Moselle, créé le 30 décembre 1975, il regroupe 113 communes sur une surface de 130.500 hectares dont 83 000 hectares de milieux naturels: étangs, tourbières, vergers, rochers, forêts de résineux et de feuillus ou mixtes. Son point culminant et de 581 mètres au Grand Wintersberg à Niederbronn-les-Bains. Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord comprend également 2 600 km de sentiers balisés pour les balades en VTT ou les randonnées pédestres, ils sont entretenus en grande partie par le Club Vosgien. Ce magnifique parc accueille plus d'une trentaine de châteaux forts médiévaux dominants les pitons et rochers escarpés des Vosges du Nord, mais également 22 musées, 113 monuments historiques, 4 grands ouvrages de la Ligne Maginot et de nombreux sites archéologiques. Le Parc naturel régional des Vosges du Nord est classé par l'UNESCO "Réserve Mondiale de la Biosphère" et a obtenu le prix Eden "Destination touristique européenne d'excellence".

Photo de 5 Chanterelles en tubes ''Cantharellus tubaeformis'' sur de la mousse au mois d'octobre, dans une forêt de résineux du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. Description de la Chanterelles en tubes.


La Chanterelle en tube "Cantharellus tubaeformis" est un champignon comestible de la famille des Cantharellacées "Cantharellaceae", il mesure de 2 à 10 cm. Son chapeau mince et élastique en entonnoir, à marge ondulée, est percé en son centre jusqu'au pied, sa couleur va du beige au gris-brun. Les plis jaune ou grisâtre du chapeau rejoignent le pied qui est creux, lisse est de couleur jaune. La chair fine, à la saveur douce dégage une odeur faible. Commune de la fin de l'été à la fin de l'automne, la Chanterelle en tube est un très bon comestible. Elle pousse sur des sols acides et peut former de vastes tapis, dans les aiguilles de résineux, sur la mousse des zones humides, dans les forêts de conifères ou de feuillus.

Photo d'un groupe de Chanterelle en tube avec leurs pieds jaune et leurs chapeaux en forme d'entonnoir à marge ondulée plus claire.


Photo d'un rayon de soleil qui vient se poser sur un groupe de Chanterelles grise ou Chanterelle en tube ''Cantharellus tubaeformis'' ou ''Craterellus tubaeformis'' . Yves Noto Campanella photographe.


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Photo de Chanterelles en tube en automne, sur de la mousse, dans les aiguilles de conifères.


Photo des Chanterelles en tube qui sortent de la mousse au mois de septembre, dans un tapis de feuilles de Hêtre, aux pieds des Pins de la forêt de Haguenau. Histoire et description de forêt de Haguenau.


Profonde et giboyeuse la forêt de Haguenau s'étendait jadis, tel un océan de verdure, de l'ouest de la forêt du Rhin aux premières pentes des Vosges du Nord. Au Ve siècle la forêt de Haguenau a été qualifiée de sainte parce que devenue un lieu de paix, de méditation et de recueillement pour quelques ermites. Parmi eux se trouvait Saint Arbogast qui devait par la suite, être appelé au poste épiscopal de Strasbourg. Saint Arbogast aurait médité selon la légende à l'ombre du gros chêne qui porte depuis ce jour son nom. Mais cet arbre vénérable fut frappé par la foudre à l'âge de 600 ou 700 ans, ce qui discrédite cette belle thèse. Les Hohenstaufen chassaient dans la Forêt de Haguenau et y construisirent un château en 1030. Barberousse a reconnu en 1164 aux habitants de Haguenau, bourg né autour du castel, des droits d'usage dans la forêt pour le bois et le pâturage. Plus tard devenue le siège de la décapole, Haguenau exerça ses droits non seulement en y engraissant ses porcs mais également en vendant du bois. Louis XIV a tenté de gérer seul la forêt de Haguenau, mais la ville s'y opposa et eut gain de cause auprès des tribunaux. Aujourd'hui la forêt sainte et indivise de Haguenau et la plus vaste d'Alsace et l'une des plus importantes de France avec près de 14 000 hectares, elle s'étend sur 30 km d'Ouest en Est et sur 10 km du Nord au Sud. La forêt de Haguenau est peuplée majoritairement de Chênes, de Hêtres et de Pins de Haguenau, mais également de Bouleaux, de Charmes, de Châtaigniers et d'Aulnes.

Photo à ras du sol de 2 Chanterelles en tube ''Cantharellus tubaeformis'', de leurs nouveau nom scientifique ''Craterellus tubaeformis'', sur font de forêt mixte.


Photo de 3 Chanterelles en tubes qui sortent de la mousse, dans une forêt acide du massif des Vosges, sur les hauteurs de la cité viticole de Barr. Description du massif des Vosges en Alsace.


De la Petite Suisse d'Alsace à la vallée de la Bruche dans le Bas-Rhin, au Piémont vosgien avec ses collines calcaires à la flore exceptionnelle ou couvertes de vignes qui s'étendent jusqu'à Thann, en montant dans les étages boisés jusqu'aux crêtes subalpines, le massif des Vosges occupe en grande partie le territoire alsacien. Le Piémont des Vosges dans le Bas-Rhin est surmonté par les Vosges moyennes et ses sommets: le Donon 1008 m, le Climont 965 m ou le Champ de Feu 1099 m qui donne sur le Val de Villé le pays de la cerise. Les Vosges moyennes bas-rhinoise offrent de nombreux atouts aux promeneurs, avec ses collines calcaires recouvertes de prairies en fleurs ou de vignes qui s'étendent jusqu'à Orschwiller. De nombreux sites d'exception occupent cet espace naturel comme le Mont Sainte-Odile et le Mur Païen, les nombreux châteaux médiévaux dont le Haut-Koenigsbourg, le Frankenbourg, le Bernstein ou le château d'Andlau, de Guirbaden... mais aussi des cascades et des tourbières et de vastes forêts couvertes de hêtraies-sapinière. Les Vosges haut-rhinoises partent du Val d'Argent et remontent le Piémont vosgien qui poursuit la Route des Vins d'Alsace jusqu'aux portes du Sundgau, ceinturant la partie Nord, Est et Sud des Hautes-Vosges. Le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges créé en 1989, englobe cette partie du massif jusqu'aux Hautes-Vosges. Dominées par la Route des Crêtes, les Hautes-Vosges sont le paradis des marcheurs avec ses cirques glaciaires, ses hautes chaumes et leurs sommets qui dominent le Pays de Belfort, la Lorraine et l'Alsace. Le Grand Ballon en est le plus élevé 1 424 m, il est suivi entre autres par, le Hohneck 1 363 m, le Gazon du Faing 1 306 m, le Petit Ballon 1 272 m, le Grand Ventron 1 204 m... En plus de ces sommets et ces chaumes balayés par les vents, il y a les plus beaux lacs du massif, de superbes tourbières mais également de très belles vallées comme le val d'Argent, la vallée de Munster, de la Wormsa, du Florival, de la Doller ou de la Thur.

Photo à ras du sol, sous 2 Chanterelles en tube baignées par une belle lumière du soleil couchant, dans un sous-bois mixte des Vosges du Nord.


Photo d'un groupe de Chanterelles en tube de couleur jaune, dans une hêtraie du Parc naturel des Vosges du Nord.


Photo au-dessus de 3 Chanterelles en tubes, avec leurs chapeaux bruns en entonnoir, dans la mousse et les aiguilles.


Photo au-dessus des Chanterelles en tube ''Cantharellus tubaeformis'' visiter par un Géotrupe du fumier ''Geotrupes stercorarius'', sur un tapis de mousse et d'aiguilles d'une forêt de conifères des Vosges du Nord.


Photo des plis espacés et décurrents d'un groupe de Chanterelles en tube ou Chanterelle grise ''Craterellus tubaeformis''.


Photo à ras du sol d'un groupe de Chanterelles en tube, avec leurs plis grisâtre sous le chapeau qui rejoignent le pied.


Photo panoramique verticale au-dessus d'un groupe de Chanterelles en tube qui sortent de la mousse, dans une sapinière humide des Vosges du Nord.


Photo en gros plan d'une récolte de Chanterelles en tube ''Craterellus tubaeformis''.


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