Lactaire à odeur de céleri, Lactarius helvus
Photo au mois d'octobre de 2 Lactaires à odeur de céleri, Lactarius hevus, sur de la mousse, dans un sous-bois de conifères. Yves Noto Campanella photographe.
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Photo au dessus de 2 Lactaires à odeur de céleri, Lactarius hevus, avec leurs chapeaux étalés à déprimés de couleur roussâtre.
Photo de 2 Lactaires à odeur de céleri, Lactarius hevus, un sur pied et l'autre couché, avec le lait qui coule à la coupe. Description du Lactaires à odeur de céleri.
Lactaire à odeur de céleri ou Lactaire à odeur de chicorée "Lactarius helvus" ou "Lactarius aquifluus" est un champignon non comestible, voir toxique, de la famille des Russulacées. Son chapeau en entonnoir à revêtement velouté et de couleur beige rosâtre à ocre roussâtre, il mesure de 5 à 15 cm de diamètre. Les lames peu serrées sont de couleur ocre pâle à rosâtre. Le pied mesure de 4 à 10 cm, il est plus claire que le chapeau. La chair est pâle à odeur de céleri. Le lait aqueux est vite sec. Commun, Lactaire à odeur de céleri se rencontre à l'automne, dans les forêts de conifères et parfois de bouleaux.
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