Amanite rougissante, Amanita rubescens
Photo d'une d'Amanite rougissante qui sort de terre ''Amanita rubescens'', dans un tapis de mousse d'une hêtraie-pinède, au coeur de la forêt de Haguenau au début de l'automne. Description de l'Amanite rougissante.
Photo à ras du sol sous une Amanite rougissante ''Amanita rubescens'', dans une hêtraie du Parc Naturel et Régional des Vosges du Nord au coeur de l'été. Histoire et description du Parc Naturel et Régional des Vosges du Nord.
Photo de trois Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'' sortant de terre, dans un sous bois à essences mixtes, au coeur de la forêt sainte et indivise de Haguenau au mois d'octobre. Histoire de la forêt de Haguenau.
Photo au-dessus de deux Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'', avec leurs chapeaux parsemés de fragments écailleux provenant du voile, dans un sous-bois à essences mixtes de la forêt de Haguenau au coeur de l'automne.
Photo de deux Amanites rougissantes au mois d'octobre ''Amanita rubescens'', une adulte au pied blanchâtre taché de rose, avec un chapeau convexe, couvert de fragments du voile, et une jeune au pied blanc et au chapeau hémisphérique.
Photo d'une jeune Amanite rougissante ''Amanita rubescens'', sous une pousse de Hêtre commun ''Fagus sylvatica'', à Haguenau au mois d'août; un champignon considéré comme bon comestible lorsqu'il est bien cuit, mais très toxique à l'état cru.
Photo d'une Amanite rougissante ''Amanita rubescens'', dans un tapis de feuilles, à Haguenau en été; un champignon de la famille des Amanitacées qui se rencontre de la fin du printemps à l'automne, dans les sous-bois de feuillus et de conifères.
Photo de deux Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'', avec leurs chapeaux ocre brunâtre et floconneux, dans une pinède de la forêt de Haguenau au début du mois d'octobre. Description de la forêt de Haguenau.
Photo d'un groupe de quatre Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'' dans un tapis de feuilles de hêtre, au coeur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord au début de l'automne. Yves Noto Campanella photographe.
Photo sous une Amanite rougissante adulte ''Amanita rubescens'', avec ses lames en partie mangées par une limace, et une jeune au chapeau hémisphérique, dans une hêtraie du Parc Naturel et Régional des Vosges du Nord au début du mois de septembre.
Photo à ras du sol de deux Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'', dans un tapis de feuilles de Hêtre commun ''Fagus sylvatica'', au coeur des Vosges du Nord à la fin de l'été. Description du Hêtre commun.
Photo d'une belle Amanite rougissante ''Amanita rubescens'', dans une hêtraie des Vosges du Nord à la fin du mois de juillet, avec son chapeau floconneux plat et étalé, et son pied blanchâtre au-dessus de l'anneau, et brun rouge dessous.
Photo de trois Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'' dans un tapis de feuilles de Hêtre commun ''Fagus sylvatica'', au coeur du Parc naturel régional des Vosges du Nord au mois d'octobtre. Description des milieux naturels des Vosges du Nord.
Photo de deux Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'', une, sur pied, avec son chapeau floconneux brunâtre, et l'autre couchée, avec son pied blanchâtre taché de roux, et ses lames de couleur blanche, dans un tapis d'aiguilles de pins au mois d'o
Photo de deux belles Amanites vineuses ou Amanite rougissante ''Amanita rubescens'', avec leurs chapeaux étalés et parsemé de petites verrues blanchâtres, dans une hêtraie de la forêt de Haguenau au mois d'octobre.
Photo d'une d'Amanite rougissante qui sort de terre ''Amanita rubescens'', dans un tapis de mousse d'une hêtraie-pinède, au coeur de la forêt de Haguenau au début de l'automne. Description de l'Amanite rougissante.

L'Amanite rougissante "Amanita rubescens" également appelée Amanite vineuse, Oronge vineuse ou Golmotte, c'est un champignon comestible de la famille des Amanitacées "Amanitaceae". Le chapeau hémisphérique, puis convexe, devient plat et étalé, il mesure de 5 à 15 cm de diamètre, sa couleur varie du beige au brun rosé, la marge est lisse, il est couvert de fragments écailleux provenant du voile. Les lames serrées sont blanches. Le pied blanchâtre au-dessus de l'anneau dentelé, est rosâtre, beige, à brun rouge en dessous, il est bulbeux à la base, sa taille varie de 5 à 15 cm. La chair est blanche à rosâtre, rougissante à la coupe ou aux blessures. Très commune, l'Amanite rougissante se rencontre de la fin du printemps à l'automne, dans les sous-bois de feuillus, de conifères ou d'essences mixtes. Ce champignon est considéré comme bon comestible lorsqu'il est bien cuit, il est très toxique à l'état cru.
Photo à ras du sol sous une Amanite rougissante ''Amanita rubescens'', dans une hêtraie du Parc Naturel et Régional des Vosges du Nord au coeur de l'été. Histoire et description du Parc Naturel et Régional des Vosges du Nord.

Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord se situe dans les départements du Bas-Rhin et de la Moselle, créé le 30 décembre 1975, il regroupe 113 communes sur une surface de 130.500 hectares dont 83 000 hectares de milieux naturels: étangs, tourbières, vergers, rochers, forêts de résineux et de feuillus ou mixtes. Son point culminant et de 581 mètres au Grand Wintersberg à Niederbronn-les-Bains. Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord comprend également 2 600 km de sentiers balisés pour les balades en VTT ou les randonnées pédestres, ils sont entretenus en grande partie par le Club Vosgien. Ce magnifique parc accueille plus d'une trentaine de châteaux forts médiévaux dominants les pitons et rochers escarpés des Vosges du Nord, mais également 22 musées, 113 monuments historiques, 4 grands ouvrages de la Ligne Maginot et de nombreux sites archéologiques. Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord est classé par l'UNESCO " Réserve Mondiale de la Biosphère " et a obtenu le prix Eden " Destination touristique européenne d'excellence ".
Photo de trois Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'' sortant de terre, dans un sous bois à essences mixtes, au coeur de la forêt sainte et indivise de Haguenau au mois d'octobre. Histoire de la forêt de Haguenau.

Profonde et giboyeuse, la forêt de Haguenau s'étendait jadis tel un océan de verdure, de l'ouest de la forêt du Rhin, aux premières pentes des Vosges du Nord. Au Ve siècle la forêt de Haguenau a été qualifiée de sainte parce que devenue un lieu de paix, de méditation et de recueillement pour quelques ermites. Parmi eux se trouvait Saint Arbogast, qui devait par la suite être appelé au poste épiscopal de Strasbourg. Saint Arbogast aurait médité selon la légende à l'ombre du gros chêne qui porte depuis ce jour son nom. Mais cet arbre vénérable fut frappé par la foudre à l'âge de 600 ou 700 ans, ce qui discrédite cette belle thèse. Les Hohenstaufen chassaient dans la Forêt de Haguenau et y construisirent un château en 1030. Barberousse a reconnu en 1164 aux habitants de Haguenau, bourg né autour du castel, des droits d'usage dans la forêt pour le bois et le pâturage. Plus tard, devenue le siège de la décapole, Haguenau exerça ses droits, non seulement en y engraissant ses porcs, mais également en vendant du bois. Louis XIV a tenté de gérer seul la forêt de Haguenau, mais la ville s'y opposa et eut gain de cause auprès des tribunaux. Aujourd'hui la forêt sainte et indivise de Haguenau et la plus vaste d'Alsace, et l'une des plus importantes de France avec près de 14 000 hectares, elle s'étend sur 30 km d'Ouest en Est et sur 10 km du Nord au Sud. La forêt de Haguenau est peuplée majoritairement de Chênes, de Hêtres et de Pins de Haguenau, mais également de Bouleaux, de Charmes, de Châtaigniers et d'Aulnes.
Photo au-dessus de deux Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'', avec leurs chapeaux parsemés de fragments écailleux provenant du voile, dans un sous-bois à essences mixtes de la forêt de Haguenau au coeur de l'automne.

Photo de deux Amanites rougissantes au mois d'octobre ''Amanita rubescens'', une adulte au pied blanchâtre taché de rose, avec un chapeau convexe, couvert de fragments du voile, et une jeune au pied blanc et au chapeau hémisphérique.

Photo d'une jeune Amanite rougissante ''Amanita rubescens'', sous une pousse de Hêtre commun ''Fagus sylvatica'', à Haguenau au mois d'août; un champignon considéré comme bon comestible lorsqu'il est bien cuit, mais très toxique à l'état cru.

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Photo d'une Amanite rougissante ''Amanita rubescens'', dans un tapis de feuilles, à Haguenau en été; un champignon de la famille des Amanitacées qui se rencontre de la fin du printemps à l'automne, dans les sous-bois de feuillus et de conifères.

Photo de deux Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'', avec leurs chapeaux ocre brunâtre et floconneux, dans une pinède de la forêt de Haguenau au début du mois d'octobre. Description de la forêt de Haguenau.

Située au Nord de la plaine d'Alsace, la forêt sainte et indivise de Haguenau est la plus vaste de la région avec ses 14 000 hectares. Elle s'étend au Sud, de Schweighouse-sur-Moder jusqu'à Bischwiller et au Nord de Haguenau, de Soufflebheim à l'Est, à Mertzwiller à l'Ouest, jusqu'à Surbourg et Betschdorf. Ce vaste massif forestier du type nordique est installé sur des alluvions sableuses et argileuses déposées par les rivières de la Moder, la Sauer, la Zinsel et l'Eberbach formant de nombreux bras à l'intérieur de la forêt de Haguenau. De nombreuses espèces d'arbres peuplent cette immense forêt comme le Bouleau, le Charme, le Tremble, le Châtaignier, le Hêtre, le Chêne rouge, le Chêne pédonculé ou le Chêne sessile... Mais la moitié du massif est composée de Pins de Haguenau (une variété plus élancée du Pin sylvestre). L'aulnaie marécageuse est un milieu naturel également présent, il constitue un habitat accueillant de nombreuses espèces rares de plantes, de batraciens et d'insectes. La forêt de Haguenau abrite également 600 tertres funéraires préhistoriques, des tumulus répartis dans 23 nécropoles principales, ce qui constitue l'un des plus importants ensembles funéraires d'Europe occidentale. La forêt de Haguenau est classée en zone de protection spéciale (ZPS) dans le cadre du Réseau Natura 2000, elle est gérée par l'ONF pour le compte de la ville de Haguenau.
Photo d'un groupe de quatre Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'' dans un tapis de feuilles de hêtre, au coeur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord au début de l'automne. Yves Noto Campanella photographe.

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Photo sous une Amanite rougissante adulte ''Amanita rubescens'', avec ses lames en partie mangées par une limace, et une jeune au chapeau hémisphérique, dans une hêtraie du Parc Naturel et Régional des Vosges du Nord au début du mois de septembre.

Photo à ras du sol de deux Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'', dans un tapis de feuilles de Hêtre commun ''Fagus sylvatica'', au coeur des Vosges du Nord à la fin de l'été. Description du Hêtre commun.

Le Hêtre commun ou fayard "Fagus sylvatica" et un grand arbre massif et majestueux pouvant atteindre 45 mètres de haut. Son tronc cylindrique d'une circonférence pouvant atteindre 2 mètres est surmonté d'une couronne ovoïde ou sphérique. L'écorce lisse est de couleur gris-argenté à gris sombre, elle devient rugueuse sur les vieux arbres. Les branches poussent à l'horizontale, quant au feuillage, il commence par être vert clair et devient de plus en plus foncé jusqu'au brun-roux à jaune d'or en automne. La longévité du Hêtre commun est de 300 à 400 ans environ mais il n'est pas rare d'en trouver qui atteint jusqu'à 700 ou 800 ans. Le Hêtre commun forme souvent une futaie associée au sapin, au chêne ou au charme.
Photo d'une belle Amanite rougissante ''Amanita rubescens'', dans une hêtraie des Vosges du Nord à la fin du mois de juillet, avec son chapeau floconneux plat et étalé, et son pied blanchâtre au-dessus de l'anneau, et brun rouge dessous.

Photo de trois Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'' dans un tapis de feuilles de Hêtre commun ''Fagus sylvatica'', au coeur du Parc naturel régional des Vosges du Nord au mois d'octobtre. Description des milieux naturels des Vosges du Nord.

Les Vosges du Nord forment un vaste triangle délimité par les villes de Saverne, Bitche et Wissembourg, le versant alsacien couvre la partie Nord-Ouest de la région et le versant lorrain la partie Nord-Est. Le sous-sol est formé de grès rose qui résulte des dépôts de sable transportés par des cours d'eau venus de l'actuel Bassin Parisien au début de l'ère secondaire, il y a 220 millions d'années. Les Vosges du Nord ont une altitude moyenne de 350 mètres, le sommet le plus élevé est le Grand Wintersberg à Niderbronn-les-Bains qui culmine à 581 mètres d'altitude. Les forêts qui occupent ce vaste espace sont principalement constituées de Hêtres, de Chênes et de Pins sylvestres, d'autres essences occupent ces milieux comme le Châtaignier, l'Épicéa et le Sapin de Douglas, mais ces derniers ne sont pas spontanés mais introduits par l'homme. Autre spécificité des Vosges du Nord, les rochers en grès rose aux formes et aux noms parfois étranges, comme le Rocher de l'Homme, des Dames, de la Tête de Chien, du corbeau, le Klingelfels, l'Erbsenfelsen... Leurs sommets accueillent des Pins Sylvestre tortueux sur des dalles couvertes de mousse et de lichen où le Lézard des Murailles aime se chauffer au soleil. Cet habitat est également occupé par des espèces rares comme le Faucon Pèlerin ou le Hibou Grand Duc. Les vallées sont enlacées de nombreux cours d'eau qui prennent naissance dans ces basses montagnes comme le Schwarzbach, le Rothbach, le Falkensteinbach, la Zinsel du Nord ou encore la Moder... Ces vallées sont constituées de prairies humides, de friches et de forêts alluviales qui abritent de nombreuses espèces animales et végétales liées aux milieux aquatiques et aux zones humides. Les étangs et tourbières représentent également des milieux spécifiques des Vosges du Nord, ils sont bordés de Bouleaux, de Pins de Hanau et accueils une faune et une flore toute particulière comme les sphaignes, les Lycopodes inondés, les Callas des marais, les Rhynchospores blanc et brun, ou encore les Droséras, des plantes carnivores issues des dernières glaciations. Les prairies de fauche représentent également un milieu naturel important dans les Vosges du Nord, mais elles sont menacées par l'apport d'engrais excessif et l'abandon de la fauche. Quant aux vergers à hautes tiges, ils constituent une diversité paysagère intermédiaire, principalement étalée sur le piémont des Vosges du Nord. Un grand nombre d'espèces dépendent de ce milieu comme la Chouette chevêche, les Pics ou le Torcol. Mais c'est également une forte tradition dans la culture alsacienne de transformer ces fruits naturels aux saveurs multiples: quetsches, pommes, mirabelles, cerises, poires, noix... pour les tartes, les confitures, les compotes et bien sûr les eaux de vies. Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord est classé par l'UNESCO "Réserve Mondiale de la Biosphère" et a obtenu le prix Eden "Destination touristique européenne d'excellence".
Photo de deux Amanites rougissantes ''Amanita rubescens'', une, sur pied, avec son chapeau floconneux brunâtre, et l'autre couchée, avec son pied blanchâtre taché de roux, et ses lames de couleur blanche, dans un tapis d'aiguilles de pins au mois d'o

Photo de deux belles Amanites vineuses ou Amanite rougissante ''Amanita rubescens'', avec leurs chapeaux étalés et parsemé de petites verrues blanchâtres, dans une hêtraie de la forêt de Haguenau au mois d'octobre.

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