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Bolet granulé, Suillus granulatusPhoto de deux Nonnettes pleureuses ou Bolet granulé ''Suillus granulatus'', dans un tapis de mousse et d'aiguilles en automne, au bord d'une pinède du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. Description du Bolet granulé. La Nonnette pleureuse ou Bolet granulé "Suillus granulatus" est un champignon comestible de la famille des Suillacées "Suillaceae". Le chapeau hémisphérique puis convexe, s'aplatit avec l'âge, il mesure de 5 à 15 cm de diamètre, sa couleur varie du jaune au brun jaune, ou brun orangé, il est lisse ou granuleux. Dépourvu de lames, les tubes sont très fins, de couleur jaune, puis jaune verdâtre, jeune, il rejette des gouttes laiteuses par les pores et le haut du pied. Le pied cylindrique, légèrement granuleux et élancé ou légèrement renflé, de 5 à 10 cm, sa couleur est jaune clair à jaune foncé, brun orangé à la base, il est ferme, mais ramollit avec l'âge. La chair est jaune pâle à saveur douce et un peu acide. Le Bolet granulé se rencontre de l'été à l'automne sous les pins, dans l'herbe et la mousse. |