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Russule noircissante, Russula nigricansPhoto d'une Russule noircissante ''Russula nigricans'', dans un tapis de mousse d'une forêt mixte, au coeur du Parc Naturel des Vosges du Nord, à Lembach à la fin du mois d'octobre. Description de la Russule noircissante. La Russule noircissante "Russula nigricans" est un champignon non comestible de la famille des Russulacées "Russulaceae". Son chapeau hémisphérique puis convexe, devient étalé et déprimé au centre, il mesure de 5 à 25 cm de diamètre, sa couleur est blanchâtre puis vite gris-brun à brun noirâtre. Les lames espacées et épaisses, rougissante au toucher, sont de couleur blanche puis jaunâtre, beige et noircissante avec l'âge. Le pied mesure de 3 à 7 cm, il est blanchâtre taché d'ocre, noircissant avec le temps. La chair est ferme, de couleur blanche, rougissante, noircie à la coupe. Commune, la Russule noircissante se rencontre, de l'été à l'automne, dans les forêts de conifères ou de feuillus. |